台灣有很多不同種類的農場,而位於宜蘭礁溪的民豐有機農場,以種植沒有下農藥的有機稻米為主。在這個非一般的有機農場,第二代「快樂農夫」游勝文先生會熱心地為大家介紹耕種的點滴,當中包括農夫在不同月份的工作、有機農法、稻田天敵等等小知識。而且,游先生也會帶大家參觀低溫存放室,摸摸、聞聞甚至拆開不同的穀物,也可以體驗打磨稻米的工具。最好的體驗,當然是讓小朋友親身嘗試啦!在民豐有機農場,小朋友可化身小農夫,按不同的月份,會有不同的體驗。例如:3 月到訪可插秧、7 月可收割等。體驗活動結束後,大家更可即場DIY飯團,品嘗美味的有機米。


這些描述,正正代表了『民豐有機農場』的理念。網上搜尋一下,便會發現游先生的故事,值得一看!民字,第一代的老農夫和第二代農夫共同種稻米。在這裡,大家可以體驗農夫生產出稻米的工具與先進的殼倉


為大家介紹民豐有機農場的,是第二代「快樂農夫」游勝文先生


普遍來說,一般農場一年會種2次米,但宜蘭雨水多,種一次效果會更好。民豐有機農場一年只有一耕,休耕時種植綠肥作物,使土壤有充足時間恢復有機養份


民豐種植的是有機米,沒用農藥。游先生沒有 hard sell,只是很耐心地分享他的知識和對農場的熱愛。福壽螺對農田有害,但原來福壽螺是某種魚的糧食,一斤賣 hk$2。太平了吧!但一天可收 200斤的福壽螺,其實收入也不錯


台灣的米超好味!每次去台灣,我們也會帶 10-30 kg 回港,大家留意呀,法律上,每人只限帶 15 kg 的米來港 (其實,我和老公試過帶著小朋友刻意去米廠訂米 :p 超正,有機會再和大家分享)


有真正的農夫為我們講解,再看農作物,感覺很不一樣!


這是什麼?


原來是恒溫冷藏庫!


不說不知,有一半的台灣人會把開封了的米放在冰箱,與香港完全不同!游先生分享,若放在常溫環境, 4-5個月後品質便會變差,所以要放在16度的冷藏庫,可存2年 ^^


謙謙、童童還試著把米分類和剝開,游先生介紹的知識,是我們從未聽過的


肚子有點餓,想不到,游先生為我們預備了飯團 DIY!


做法十分簡單,把飯和材料加入三角形飯團模便可


這些飯團 DIY 在台灣很普遍,我們卻是第一次做 :p 游先生很落力為大家介紹,完全感受到他的熱誠


簡單易做,但超漂亮


暖暖的有機米飯團,小朋友一口氣吃掉幾個!


還有游先生預備的米餅和米漿糕…本身我不太喜歡這些健康食品,但原來入口的感覺很清新,遠比想像中好吃呢!謝謝台灣朋友的好客!若非不好意思,絕對可以全部吃完 :p


這機器又是什麼?


是能把米糠、米殼、白米分開的工具,游生讓謙謙、童童親手試、親眼看,對一直只覺得『米 = 白米』的他們來說,感覺很不一樣吧!


謙謙、童童在畫什麼?


原來是自己設計米袋呢!


可以裝走一袋白米


農場其實有很多精彩活動,如:插秧、收割等。但我們到訪時間不能落田,心想應該沒有什麼玩吧…但想不到,小小的農場,蘊藏豐富的知識,無論是 DIY 還是米製食物,也十分吸引!


還有不少小擺設和小玩意,絕對能吸引小朋友的目光


不同時節有不同的 DIY 內容,可以與游先生聯絡


來到農場,當然要買米的!價格不算平,但台灣的有機米,真的超好味呢!!!



《民豐有機米》

地址:宜蘭縣礁溪鄉吳沙村四結路27-12號

電話:(03) 928 2202

泊車費用:全免

網址:http://min-feng.organic.org.tw/

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