牛潭尾,又稱攸潭美,由幾條原居民村及非原居民村組成,其中攸潭美村是元朗最大面積的村落之一,至今仍保留農村面貌。潭,是指本身水源好,到處種滿稻米。昔日村民籌建小學時,為增添文雅氣息,以「攸」「美」取代「牛」「尾」,村名也因而改變。 位於東元朗的牛潭尾依山傍水,綠油油的田園風光是都市人假日舒壓的另類選擇。為了讓更多人了解這片土地和社區,救世軍牛潭尾社區發展計劃與文化葫蘆及攸潭美村務委員會合辦「依於綠,遊於藝」攸潭美社區營造文化計劃,目的是組織居民與區外大專生打造新文藝社區,重述農村故事。 之前與大家分享了『救世軍牛潭尾社區發展計劃:導賞、農場篇』,今次再與大家分享我們跟圍仔村婆婆製作傳統小吃(茶粿和架究仔)的體驗 ^^ 救世軍的鄧姑娘和婆婆們一早為我們預備了材料 蕉葉是今早摘的! 第一個任務是把蕉葉剪裁為合適形狀 婆婆與我們一起努力 Hailey 手上的樹葉是合適的大小,但童童手上的便太細了 :p 另一邊,爸爸和 Venus、謙謙則負責洗蔥 謙謙與 Anton 雞手鴨腳地炒花生,婆婆也忍不住出手 :p 花生炒過後要去衣呢! 篩走部分花生衣 再把花生弄碎,過程有點繁複,但小朋友樂在其中! 看一班小朋友多投入!還對婆婆的拋花生技巧讚不絕口 Anton 的爸爸見狀也想一展身手,看圖猜猜發生了什麼事 :p 差不多是預備切蔥的時間了! 看爸爸們的手藝一點也不差呢!