東平洲是全港唯一的三料公園：海岸公園、地質公園、郊野公園，景色之美當然不用懷疑。我和老公從不是山系父母，但有了小朋友，生活便應該不再一樣，我願意亦樂意與他們一同體驗一同成長。今次選擇跟著生態教育及資源中心出發，因為希望以不一樣的角度看東平洲。 往東平洲的船只在星期六、日及公眾假期啟航，船程約1.5小時，會悶嗎？絕對不會！因為導師們會把握時間為我們講解及介紹海峽的地形，途中也會看到水母和海鷗，也會介紹不同的海洋生物。今次往東平洲，我們主要是觀察海岸生態，尋找寄居蟹和不同的海洋動、植物，沒有導師的帶領，實在難以得知香港海洋的多樣性獨特性。 原來東平洲本名為『坪洲』，因在東面，所以稱為東平洲。一早我們先往更樓石方向出發，每位小朋友也有一張任務咭，要在沿途找出各種動、植物。導師也會沿途分享所見的動、植物知識。沿途看到一些玻璃，大家覺得是垃圾，但原來外國有人收集經海灘沙石打磨的特別顏色玻璃，以製作藝術品。而且，已有機器可以把玻璃打磨成沙粒，把『垃圾』變成有用的資源，未知香港有沒有機會引入呢？快到更石樓，導師竟然拿出一包威化餅，猜猜是為什麼？原來威化餅除了可以用來吃，竟然可以用來解釋東平洲地形！大人、小朋友也長知識了。 午餐後，我們再出發往東平洲的另一邊：斬頸洲，這次較簡單，以小朋友的腳程，20-25 分鐘左右便到了。面對著大自然的美，總覺得自己詞窮。因著風化，斬頸洲的海蝕竉變為海蝕柱，形成這壯觀的奇景。到達斬頸洲，小朋友到處搜尋珊瑚、貝殼和石頭，珊瑚不止靚，還有很多用處，細菌可以住在珊瑚的洞裡面，可以淨化海水。今次已經是謙謙、童童第三次用手機顯微鏡觀察，但他們還是樂此不疲。到達時是潮退時間，岩岸露出，極多海洋生物可以觀察。小朋友找到不同物種，導師亦細心講解。 最欣賞主辧機構的理念，強調小朋友要愛惜環境，無論是石頭還是貝殼都不可以拿走。所以最後大家會參加輕黏土工作坊，把貝殼的外形印出來。 全團的小朋友也樂於探索，雖然同行家長是初次見面，但令人欣賞的，是看到他們讓小朋友自己探索，真心覺得如果什麼事也禁止小朋友做，參加 ERC 的課程其實是一種浪費。看到這班小朋友主動接觸大自然，相信這班家長平日也是讓小朋友主動探索的。 東平洲的每一處也是探索的好地方。跟著導師們出發，聽聽他們分享關於生態的點滴，你會發現，當你再看東平洲時，著實不再一樣。建議大家多問問題，多與導師們互動，會有更大得著呢！

大家對香港杜莎夫人蠟像館的想法，應該是館內過百尊蠟像和新增的互動館吧！但其實，香港杜莎夫人蠟像館一直也有為學校舉辦《互動遊學團》　(Behind the scenes)，參加者不但可以了解杜莎夫人蠟像館的背景和歷史，以及學習蠟像的整個製作過程。最有趣的地方，是參加者可以模擬量身及嘗試植髮，整個遊學團的時間為 30 – 45分鐘，更包括蠟像館的入場費用。以往只開放給學校報名的 Behind the scenes，將會開放給公眾自組團參加，雖然日子未正式公佈，但現在就讓我們為大家介紹這個不一樣的『互動遊學團』吧！ 一進課堂，看到枱面上的工具，謙謙、童童已按捺不住他們的好奇心，很想摸摸看。放心，待會導師會逐一為大家介紹這些物品和工具的。 導師介紹杜莎夫人蠟像館的背景和歷史後，便會問小朋友一些關於製作蠟像過程的問題，例如：你知道要完成一尊蠟像至少要花多久嗎？ 單單簡紹一定會很悶吧！別擔心，這個互動遊學團裡，參加者的參與度十分高，部分參加者會模擬被量度的名人，要站在轉板上保持姿勢一點也不容易呀；另一些參加者則會化身雕塑師，體驗度身的過程。原來真正量身時需要被貼了超過200個小紅點！為求增加蠟像的真度高，不同的位置也要清楚量度呢！不說不知，原來每位雕塑師也需具備解剖學知識，以確保蠟像的骨頭、肌肉及肌腱與真人一模一樣！...

今次謙謙、童童來到森林動物園，準備由木板開始製作自己的小凳，我們選擇的，是小魚造型的小凳，適合年紀較大的小朋友，由佐靖哥哥自己設計的，木板也是實木，很結實，需要自己上螺絲，要塗上白膠漿。白膠漿對我們來說是童年回憶，謙謙、童童偏向用漿糊筆。把小凳合併，需要專注和耐性，爸爸媽媽也要在適當的時候幫一把，耐心地用風筒吹乾後便可以上色了。顏色選擇不少，大家可選最愛的顏色 ，這兩個顏色也很適合小朋友。 製作需時，因為我和老公邊拍攝邊製作小凳，所以花了三小時，佐靖哥哥和蚊蚊姐姐分享，速度因人而異，大部分在兩小時內便完成了。但小朋友的專注度不同，畫得累了，便到波波池玩，由父母接力完成作品。

香港可以凌空玩空中漫步，亦可以玩幾層樓高超刺激滑梯？要放電，攀石、彈床、波波池、VR 遊戲、小型高爾夫、遊樂設備當然缺一不可！入場費包括以上活動，大人和小朋友二人同行只是百多元，推介位於愉景灣的EpicLand！ 一般的 playhouse，只適合6歲以下的小朋友，但EpicLand可算是一家大細也適合的玩樂點！簡單的、刺激的、特色的，選擇很多。全場最吸睛的當然是幾層樓高的彩虹滑梯，一到場謙謙、童童便瘋狂地玩了十次，絕對是體力上的挑戰。彩虹滑梯旁邊的『黑洞』滑梯絕對是伸手不見五指，超快速，絕對適合膽大的大朋友和小朋友。 但要數EpicLand 的 highlight，絕對非Air Trek 空中漫步莫屬！只要夠 1.3 米高，便可免費參加空中漫步。別少看這段不太長的路程，在幾層樓高的地方漫步，下面全是圍觀人群，要踏出第一步，絕對需要極大勇氣！ 另一個我很喜歡的設備是會邊爬邊轉的...

挪亞方舟2018 暑假舉行的「職業特工大本營」，入園後可免費任玩八大職業，包括英勇的消防員、有型的機師、空中服務員、中醫師、警察、工程師、太空人、小車手！活動並不是穿上制服拍照留念般簡單，而是能從中學習不同的工作性質和職責，並透過體驗增加生活知識。 最不能錯過的是『飛凡機師訓練中心』，原來是由真正的機師任教的，每一位導師都能帶我們翱翔天際，記得在玩之時與他們談談工作的點滴呀！ 八大職業到底包括什麼活動？『精英消防體驗營』是挪亞方舟的重點推介，的確好玩！不是單單『打咭』呀，而是通過互動體驗形式了解消防員的日常工作及消防裝備。導師會講解學習防火知識，例如：發生火警時該帶什麼？著火時要什麼辦？除了聽講解，小朋友還要勇闖模擬火警現場的煙霧體驗區，穿越煙霧，家長還要扮演災民，由小朋友拯救。 第二個重點必玩推介一定是『飛凡機師訓練中心』。負責分享的 Captain Leung 原來是真真正正的機師，有超過 5000 小時的飛行經驗！其他導師們全都是有專業飛行資格的飛機師。在訓練中心，小朋友可化身為小機師，實現飛行夢想。大家可置身於駕駛艙場景，以模擬駕駛器體驗飛行訓練。儀器也不是一般的兒童版玩具呀，小朋友可學習飛行知識及專業航空術語，如升力原理、控制塔起降指令等等。Captain Nigel Leung...

香港號稱「東方之珠」，也是全球珍珠貿易集中地。但又有多少人想過，歷史上香港的確是一個重要的珍珠產地？我們將透過此活動讓參加者認識香港海洋生態、珍珠的採集及製作步驟，深入了解珍珠的秘密，從而學會珍惜及保育我們寶貴的海洋。 大家需要在白沙灣碼頭乘漁船到漁排，大約20分鐘左右便到達。雖然天氣一般，但不影響心情，小朋友就是喜歡坐船的感覺。今次活動的主題是珍珠，珊博士竟然可以用兩個 cushions 解釋珍珠的形成珊博士分享，以野外計，一萬隻蚌才有一隻有珍珠。一隻養殖的淡水蚌最多可以有50粒珍珠，但一隻咸水蚌只有一粒珍珠，所以珍珠末多用淡水珍珠製作而成。 我最喜歡小朋友充滿好奇的神情。你知道為什麼珍珠會有不同顏色嗎？原來，珍珠有5種不同顏色，會受品種、基因和食物所影響。當中奇型怪狀的珍珠，被稱為『巴洛克珍珠』。珍珠不是每一粒也又圓又靚的，每16 粒珍珠，才有一粒可以做珠寶，當然還有不同的質素和等級啦。 一直以為珍珠是圓碌碌的，但原來圓碌碌的珍珠是100多年前才由日本開始養殖。由於技術所限及古代的中國人喜歡佛像形及半圓形的珍珠，所以會放入佛像形型的珍珠核。珊博士也與我們分享了香港珍珠業的歴史，以及養殖珍珠的工序。 珍珠核又是從什麼而來的呢？原來是用厚貝殼(淡水貝)切割、打磨、漂白而成的。選用淡水貝，因為淡水貝較厚，而且較平。原來，要至少1000層珍珠層才可成為珍珠，把珍珠核放左蚌殼內，每日可生3-4層，所以大約要250日時間。不同的地方有不同的收成期，在香港，珍珠收成期約10個月，在日本、大溪地等地方會養2年。 與其他寶石相比，珍珠相對上環保和簡單。另外，只要配上技術，可幫助漁民轉型，變為高增值產業。養珍珠有三大要求：水質較好，較多浮游生物，水流不太急，真的長知識了！ 取得自己的專屬珍珠後，可自選合適的首飾配搭成頸鏈，童童手上的款式較容易處理，謙謙的較複雜，需要用鉗。每次看到謙謙、童童對周遭事物的喜愛，便讓我更想保守他們的好奇心。