天氣開始變得涼快，是時候去郊遊了！位於東元朗的牛潭尾依山傍水，綠油油的田園風光是都市人假日舒壓的另類選擇。

牛潭尾，又稱攸潭美，由幾條原居民村及非原居民村組成，其中攸潭美村是元朗最大面積的村落之一，至今仍保留農村面貌。潭，是指本身水源好，到處種滿稻米。為了讓更多人了解這片土地和社區，救世軍牛潭尾社區發展計劃與文化葫蘆及攸潭美村務委員會合辦「依於綠，遊於藝」攸潭美社區營造文化計劃，目的是組織居民與區外大專生打造新文藝社區，重述農村故事。計劃內容包括設立攸潭美環村步行徑、製作獨特路牌、創作主題油畫藝術牆及木藝社區設施等，並舉辦一連串公眾導賞團。

昔日村民籌建小學時，為增添文雅氣息，以「攸」「美」取代「牛」「尾」，村名也因而改變。大部份老村民年少時以務農為生，全因牛潭尾西南兩面環山，谷地河水不斷，支流遍佈村內，土地肥沃，據聞是昔日元朗絲苗盛產地之一。村民除了割禾種菜，還有飼養家禽、豬隻、沙蟲、食用魚及觀賞魚等。

今年的牛潭尾生活墟將於12月 16舉行，集農產、美食、導賞於一身，可以體驗鄉村小食工作坊，學習製作茶果；也可參與攸潭美鄉村導賞，遊歷傳統村校、菜站、金魚場、蘆薈場、有機農場，欣賞藝術壁畫，感受今昔農村風情；更可品嘗牛潭尾自家種植新鮮蔬菜、瓜果；自家養殖食用魚類；自家製鄉郊小食如茶粿、鬆糕；自家製糧油醬料。