網上見到Miss Sweety Bakery的蛋糕課程，星球蛋糕、招財貓錢罌蛋糕、獨角獸蛋糕，超靚！不過今次我們所選的課程是「仿真燒豬蛋糕班」

這是朱古力戚風蛋糕的材料

今次的導師是 Veronica 姐姐

先把蛋白打起

Veronica 姐姐也教授了一些打蛋白的秘訣，很容易便成功了！

把材料混合，原來攪拌的次數會影響成品呢

把蛋白分三次加入，便完成了

要焗25分鐘左右

趁這段時間，我們要先處理蛋糕盒

童童畫了一隻小恐龍～

等待蛋糕出爐和冷卻的過程中，我們便要處理仿真燒豬蛋糕的燒豬皮了，原來不是用翻糖製作的！因時間關係，導師只是教授做法，這些燒豬皮是預先做好的，但食譜可以拿走的

要把乳豬皮壓成合適的形狀

謙謙製作的小豬耳

童童製作的豬尾巴

鬼靈精的童童用乳豬皮砌了 I love You 給我呢！

在等待戚風蛋糕冷卻時，可選購蛋糕上的額外裝飾品

出爐了！

難得地認真的謙謙、童童

在Veronica 姐姐的指導下把蛋糕切成合適的形狀

用白朱古力固定位置

其實也頗擔心謙謙、童童的手藝能否勝任 :p

餡料可選雜果、荔枝或白桃，我們選了較甜的荔枝

謙謙、童童終於發現用手較快速呢 :p

認真地放上最後一層，然後用剪刀修剪燒豬蛋糕，這一部分是最重要的，所以導師也一直從旁指導，100% 會成功的！

放好「豬皮」

慢慢修剪，兩位小朋友也異常認真，可能因為他們也想不到自己能做出這麼厲害的作品吧！

初步完成了！

原來要用火槍把乳豬皮燒燶，提昇像真度！(當中有些小技巧，要上堂才能公開呢！)

超似呀！

乳豬又怎少得紅色玻璃紙？

加上會閃爍的乳豬眼燈飾

百分百還原！仿真燒豬蛋糕大成功！！

把蛋糕帶到爺爺嫲嫲的家，氹得老人家十分開心！蛋糕放雪櫃可保存3天，但我們一回家便把蛋糕食完了！八個人吃也很足夠

學費包乳豬眼燈飾，也可自費加上其他飾物呢！

《Miss Sweety Bakery》

地點：長沙灣永康街79號創匯國際中心

網址：https://www.misssweetybakery.com/

電話(Whatsapp)：6764 9278

FB:Miss Sweety Bakery

IG:Miss.Sweety